Категорийный менеджер

Описание

Стефания — это не просто сеть кондитерских, а настоящая фабрика счастья! Мы создаем десерты, которые наполняют сердца наших гостей радостью, следуя принципу «качество без компромиссов». С гордостью можем сказать, что за более чем 20 лет нашего развития мы не только отточили мастерство производства, но и расширили нашу сеть розничных точек в таких городах, как Иркутск, Шелехов, Ангарск, Усолье, Черемхово, Хомутово и Слюдянка. • Мы — чемпионы по доставке радости в Иркутской области среди всех кондитерских!• Каждый месяц мы производим впечатляющие 130 тонн вкуснейшей продукции.• Наша система лояльности объединяет более 300 000 уникальных пользователей, которые ценят наши десерты.К нам в команду требуется Категорийный менеджер. Функциональные обязанности: Склад и управление товарными потоками контролировать наличие товара на складе «Праздника», вести учёт остатков и выявлять неликвидные позиции; формировать и расширять ассортимент, планировать объёмы закупок с учётом продаж, остатков и сезонности; искать новых поставщиков, сравнивать предложения, вести переговоры по ценам, условиям и срокам поставок; контролировать выполнение заказов, своевременность поставок, оформление претензий по браку и недостачам; организовывать инвентаризации, разбирать расхождения, решать организационные вопросы по складу; контролировать работу кладовщика, готовить данные для расчёта его зарплаты, проводить регулярные встречи для обсуждения задач и улучшений. Продажи и управление ассортиментом обеспечивать выполнение планов продаж по закреплённым категориям; анализировать продажи по филиалам и товарным группам, выявлять причины снижения показателей и предлагать решения; разрабатывать и внедрять мероприятия по росту продаж, контролировать выкладку и планограммы, предлагать изменения для увеличения выручки; работать с управляющими филиалов: ставить задачи, мотивировать продавцов, контролировать выполнение планов; управлять розничными ценами, наценкой и маржинальностью, пересматривать цены при изменении себестоимости; оценивать эффективность акций и мероприятий, формировать предложения по дополнительным и сопутствующим продажам. Аналитика и отчётность ежедневно/еженедельно/ежемесячно анализировать продажи, динамику, маржинальность, списания и оборачиваемость; выявлять филиалы с отрицательной динамикой и контролировать меры по исправлению ситуации; рассчитывать и контролировать маржинальность по категориям, анализировать себестоимость и затраты; готовить еженедельные и ежемесячные отчёты, собирать и проверять данные от филиалов, производства и бухгалтерии; создавать и дорабатывать аналитические таблицы, автоматизировать расчёты, готовить ТЗ на доработки отчётов в 1С. Запуск новой продукции и развитие ассортимента искать идеи для новых товаров, оценивать перспективы запуска, тестировать спрос через пилотные продажи; участвовать в разработке продуктов: подбирать вкусы, состав, упаковку, названия, согласовывать дизайн этикеток; организовывать дегустации и бракераж, контролировать закупку сырья и материалов; взаимодействовать с производством, закупками и бухгалтерией на всех этапах запуска; контролировать ввод новинок в продажу, их наличие и выкладку в филиалах, анализировать первые результаты и принимать решения о масштабировании. Контроль филиалов и улучшение процессов регулярно посещать филиалы, проверять ассортимент, выкладку, ценники, товарный вид и соблюдение планограмм; фиксировать нарушения, ставить задачи управляющим, контролировать сроки и качество исполнения; выявлять проблемы в процессах, предлагать и внедрять улучшения, сокращать ручную работу и повышать эффективность; участвовать во внедрении изменений в 1С и других рабочих программах, проверять результаты. Планирование и управление затратами планировать продажи и потребность в товаре и сырье, учитывать сезонность и остатки; контролировать закупочные расходы, искать возможности для снижения затрат без потери качества; оценивать экономическую целесообразность запуска новых товаров, выявлять неэффективные позиции и предлагать решения. Требования: опыт работы категорийным менеджером, менеджером по закупкам или в смежных ролях от 2 лет; уверенное владение Excel (сводные таблицы, формулы, базовые отчёты), готовность работать с 1С; навыки ведения переговоров с поставщиками и управления ассортиментом; понимание принципов ценообразования, маржинальности и оборачиваемости; аналитический склад ума, умение видеть проблемы и предлагать рабочие решения; готовность к регулярным выездам в филиалы и активному взаимодействию с разными отделами. Условия работы: стабильная зарплата и прозрачная система KPI; полная занятость, офис в Шелехове; работа в крупной, стабильной компании с понятным масштабом задач и возможностью влиять на результаты; поддержка со стороны смежных отделов и возможность внедрять улучшения в процессы; график 5\2 С 8:00 до 17:00. либо с 9:00 до 18:00; питание: полноценный завтрак и обед; подарки детям на новый год, компенсация поездок в санаторий, в компании предусмотрено премирование внутренней валютой - стефиками; бесплатный доступ к психологу 2р/месяц Откликайтесь и мы свяжемся с нами!