Пекарь
Описание
В кулинарию «Болтушка» нужен пекарь с опытом работы.Место работы: Волгоград, ул. Германа Титова, 43А.График: 2/2 или 3/3, ночные смены с 18:00 до 06:00.Оплата: 3 800 рублей за смену.Что предстоит делать:Готовить и выпекать нашу продукцию: пирожки с разными начинками, беляши, киши, улитки и другие изделия.Работать с дрожжевым и слоёным тестом, выполнять формовку, расстойку и выпечку.Выполнять сменный план по технологическим картам, соблюдать вес и качество изделий.Подготавливать готовую продукцию к утренней отгрузке.Фиксировать выпуск, поддерживать чистоту рабочего места и оборудования.Что важно для нас:Опыт работы пекарем и умение самостоятельно организовать ночную выпечку.Аккуратность, ответственность, соблюдение рецептур.Готовность работать в установленном темпе без потери качества.Откликайтесь: расскажите, с каким тестом и ассортиментом работали.