Управляющий пиццерией
Описание
Мы — стабильная развивающаяся сеть пиццерий Додо Пицца, ищем профессионала для управления пиццерии в ХМАО-Югра, г. Нефтеюганск. Готовы рассмотреть кандидатов из любого региона. При положительном решении пригласим на обучение в одну из наших пиццерий. Оплатим билеты + проживание + стажировку. Что будет входить в Ваши обязанности: Полное операционное управление пиццерией: обеспечение бесперебойной работы, соблюдение стандартов Додо (качество продукции, чистота, скорость сервиса). Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие персонала (пиццамейкеры, кассира, курьеры). Создание позитивной атмосферы в коллективе. Обеспечение высокой эффективности: достижение плановых показателей по выручке, прибыли и маржинальности. Контроль и оптимизация затрат, управление фудкостом. Контроль качества и сервиса: постоянный мониторинг удовлетворенности клиентов, работа с обратной связью, поддержание высоких стандартов Додо. Анализ ключевых метрик: работа с показателями DODO IS (наша информационная система), выявление точек роста и принятие решений на основе данных. Контроль соблюдения всех норм: санитарных, пожарных, охраны труда и внутренних регламентов компании. Взаимодействие с государственными органами (при необходимости). Что мы ждём от будущего Управляющего: Опыт работы: успешный опыт управления рестораном, кафе или предприятием общественного питания от 2-х лет (опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом). Лидерские качества: умение вдохновлять, мотивировать и развивать команду, принимать решения и нести за них ответственность. Ориентация на результат и эффективность: глубокое понимание финансовых показателей, умение анализировать данные и оптимизировать бизнес-процессы. Отличные коммуникативные навыки: умение находить общий язык с командой, клиентами и партнерами. Высокий уровень самоорганизации и проактивность: готовность работать в динамичном режиме, быть гибкими и быстро адаптироваться. Желание развиваться: стремление к постоянному обучению и совершенствованию своих навыков. Что мы предлагаем: Доход, зависящий от показателей эффективности пиццерии. Мы предлагаем прозрачную систему мотивации, при которой ваш заработок напрямую зависит от ваших результатов и успеха пиццерии. Оклад + система KPI. Официальное трудоустройство по ТК РФ. Возможности для профессионального и карьерного роста внутри международной сети Додо Пицца. Работа в динамичной технологичной компании с сильной корпоративной культурой и ценностями. Дружная и профессиональная команда, готовая к совместным достижениям. Корпоративное обучение и доступ к уникальной базе знаний Додо. Если вы обладаете лидерскими качествами, умеете организовывать команду и достигать результатов — мы ждем именно вас! Откликайтесь на вакансию и станьте частью команды Додо!