Директор пищевого производства (Директор фабрики кухни)
Описание
Лаборатория Еды – лидер в сегменте B2B по производству и поставке готовых блюд. Мы гордимся собственным высокотехнологичным производством, оснащенным профессиональным европейским оборудованием, и соответствием всем национальным и международным стандартам качества. Наши клиенты – федеральные сети, кофейни, розничные магазины, фитнес-клубы и частные лица. Ищем энергичного и системного лидера, который сможет возглавить наше высокотехнологичное производство и выстроить систему работы. Если вы обладаете опытом в пищевом производстве и стремитесь к совершенству, то эта вакансия для вас! Обязанности: Организация и контроль всех этапов производственного процесса на предприятии. Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности продукции. Оптимизация производственных процессов и повышение их эффективности. Управление командой, мотивация и развитие персонала. Создание нормативов для сотрудников. Выстраивание таймингов и планов производства. Прохождение внутренних аудитов. Работа с бюджетом, P&L Требования: Опыт работы в пищевом производстве от 3 лет. Знание и понимание ХАССП и ИСО. Умение работать с программой Iiko. Системный подход к решению задач и оптимизации процессов. Лидерские качества и умение завоевывать авторитет в коллективе. Условия: Релокация в г.Озеры при необходимости (Московская область, 1,5 часа от Москвы) Полная занятость с графиком работы 5/2. Заработная плата обсуждается индивидуально на собеседовании. Работа на нашем современном производстве, с выездами в головной офис в Москве. Работа в амбициозной команде профессионалов.