Су-шеф

Описание

Су-шеф / Шеф-повар в ресторанВнуково, от 160 000 ₽ на рукиКрупная ресторанная компания приглашает су-шефа / шеф-повара в команду ресторанов на территории аэропорта Внуково.Что предстоит делать* Организовывать бесперебойную работу кухни;* Распределять задачи между сотрудниками кухни и контролировать их выполнение;* Управлять командой: адаптация, обучение, наставничество и мотивация сотрудников;* Контролировать качество продуктов, заготовок и готовых блюд;* Следить за соблюдением технологических процессов, санитарных норм и стандартов HACCP;* Контролировать соблюдение трудовой дисциплины;* Участвовать в решении рабочих вопросов и поддерживать эффективную работу команды в течение смены.Мы ищем* Опыт работы су-шефом / шеф-поваром от 2 лет;* Опыт управления командой кухни;* Знание санитарных норм и принципов HACCP;* Умение самостоятельно организовать работу кухни и распределять задачи;* Ответственность, инициативность и способность быстро принимать решения;* Готовность работать в динамичном ресторанном формате.Рассмотрим сильных старших поваров с опытом управления командой, готовых перейти на позицию су-шефа.Мы предлагаем- Доход от 160 000 ₽ на рукиФинальный уровень дохода обсуждаем по итогам опыта и собеседования.- Место работы: аэропорт Внуково- Официальное оформление по ТК РФ;- Оплата больничных и отпусков;- Компенсация проезда;- Бесплатное питание;- Возможности профессионального и карьерного роста внутри холдинга;- Работа в стабильной крупной компании.Будем рады познакомиться с вами!