Администратор / официант
Описание
Обязанности: Обеспечивать качественное и быстрое обслуживание посетителей заведения, создавать для них оптимальные условия. Работа в формате "шведский стол" (завтраки гостей отеля), "бизнес-ланч" (обслуживание гостей в формате фри-фло), работа по меню "ala carte". Работа на мероприятиях: банкетах, конференциях, деловых ужинах. Осуществлять консультацию гостей по вопросам услуг, оказываемых в заведении. Обеспечивать чистоту в залах, контролировать качества и время подачи блюд, сроки годности продуктов; участие в проведении инвентаризации; работа с документами — меню, прейскурантами, сертификатами, бланками учета и так далее. Прием заказов на бронирование отдельных столов, полный путь обслуживания гостя от встречи до расчет посетителей. Требования: опыт работы в предприятии общественного питания, знание кассовой дисциплины, знание нормативных актов и постановлений, распоряжений вышестоящих инстанций, которые касаются деятельности заведений общественного питания, знание правил обслуживания посетителей, виды услуг, которые оказывает предприятие общественного питания. Условия: график работы 2/2 питание развоз после рабочей смены униформа