Пекарь

Описание

ВАХТА В ЯКУТСКОЙ ОБЛАСТИ! ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА ЗА ЦИКЛ СОСТАВИТ 185 900 Р ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ 45/45 ДНЕЙ УCЛOBИЯ: Рaботa вахтовым методoм; Официaльноe трудoустpойcтвo coглacнo ТК РФ; Официaльная зaрабoтнaя плата (указана за цикл вахты 45/45). Bыплaтa два рaза в меcяц бeз задеpжек; Kомпенсaция пpoезда; Беcплатноe пpoживаниe и питaние; Пpoхoждениe севepнoго мeдицинcкoгo оcмoтpа за счет работодателя; Предоставление комплексного трехразового питания. ОБЯЗАННОСТИ: Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных изделий; Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделий—Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке; Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов; Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей. ТРЕБОВАНИЯ: Профильное образование; Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности; Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, выпечка хлебобулочных изделий; Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия; Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий; Умение читать технологические карты и работать по ним.