Управляющий новой пекарней

Описание

Приглашаем Управляющего новой пекарней (скоро открытие) Мы предлагаем: официальное трудоустройство; высокую конкурентоспособную заработную плату, окончательный размер заработной платы определяется по итогам собеседования; получение уникальных знаний для профессионального развития; отличные перспективы профессионального и карьерного роста в Компании; стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц; корпоративное питание. Вы будете заниматься: организация и контроль всех аспектов работы пекарни, включая сервис, кухню и управление персоналом; клиентоориентированность: обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, решение возникающих вопросов и улучшение клиентского опыта; финансовое управление: контроль бюджета, составление отчетности, управление товарными запасами, оптимизация затрат и увеличение прибыли; развитие меню: совместная работа с шеф-поваром над обновлением меню, внедрение новых блюд и подходов к обслуживанию; маркетинговые инициативы: участие в продвижении ресторана через различные каналы, организация мероприятий и акций для привлечения новых клиентов; соблюдение стандартов: обеспечение выполнения всех законодательных норм, стандартов безопасности и санитарных норм, обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте; выполнение планов по товарообороту и прибыли; составление бюджета и контроль его исполнения; соблюдение норм и стандартов охраны труда, пожарной безопасности. Наши ожидания: рассматриваем кандидатов, имеющих управленческий опыт работы в общепите на позиции управляющего успешный опыт работы в должности от 1,5 лет; знание складской деятельности: движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.; знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения.