Заведующий производством (пищевое)

Описание

Компания Султан (SULTAN) - лидер в сфере производства замороженной продукции на рынке России. Приглашает в свою команду опытного заведующего производством. Локация: Республика Татарстан, город Арск, Банковская д.28. Чем предстоит заниматься: организовывать и контролировать работу производственного цеха; составлять и утверждать производственные планы и графики работы смен; распределять задачи между бригадирами и сотрудниками цеха, контролировать их выполнение; обеспечивать бесперебойную работу производства и выполнение плановых показателей по объёму и ассортименту; делать выпуск продукции в программу 1С; контролировать соблюдение технологических процессов, рецептур и стандартов качества; следить за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на производстве (включая ХАССП); участвовать в разработке и внедрении новых рецептур и технологических процессов; минимизировать производственные потери и оптимизировать расход сырья; организовывать приёмку сырья, проверять его качество и соответствие стандартам; контролировать работу оборудования, планировать его техническое обслуживание и ремонт; взаимодействовать с отделами закупок, логистики и продаж для координации работы; анализировать причины брака и сбоев в производстве, разрабатывать меры по их устранению; готовить отчётность по производственным показателям, затратам и эффективности работы цеха; участвовать в инвентаризациях и аудитах производства. Что мы ждём от кандидата: высшее или среднее профессиональное образование в области пищевой промышленности, технологии продуктов питания; опыт работы на руководящей должности в пищевом производстве от 3 лет; знание технологических процессов и оборудования; понимание принципов ХАССП и других систем контроля качества; опыт внедрения и оптимизации производственных процессов; навыки планирования и бюджетирования производственной деятельности; умение работать с нормативной документацией (ГОСТ, ТУ, СанПиН); опыт управления коллективом от 100 человек; владение программами учёта и планирования (1С, ERP‑системы и т. п.); готовность проходить регулярные медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку; лидерские качества, аналитическое мышление, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в мультикультурном коллективе. Мы предлагаем: официальное трудоустройство согласно ТК РФ; стабильную заработную плату и своевременные выплаты; оплата - оклад+kpi, официальная зарплата; график работы с 8:00 до 20:00. сменный график социальный пакет: оплата больничных и отпусков; обучение и профессиональное развитие за счёт компании; современную рабочую среду; дружный коллектив и поддержку со стороны руководства; предоставление жилья, релокационный пакет. Ключевые навыки Организаторские навыки Контроль качества Управление производственным персоналом Умение принимать решения Управление производством Внутренний контроль Руководство коллективом