Технолог (сменный 2/2)

Описание

Технолог пищевого производства (сменный)
BONTIER это торговая марка ведущего производителя кондитерских и хлебобулочных изделий глубокой заморозки ООО АЛЬТЕРНАТИВА на территории Российской Федерации и в странах СНГ. Мы производим продукцию под торговой маркой BONTIER с 2011 года и уже более 13 лет предлагаем высокое качество товаров и широкий, разнообразный ассортимента нашим партнерам и потребителям. В портфеле Bontier более 150 видов продукции, а мощности производства превышают 3000 тонн в год. BONTIER это бренд, который соединяет в себе лучшие традиции поколений и инновации современного мира. Бренд, который заботится о гастрономическом комфорте и удовольствии своего потребителя и его времени!

В связи активным ростом Компании на конкурсной основе открыта вакансия на должность Сменного технолога пищевого производства (график 2/2). Основная задача совместно с командой разрабатывать и запускать новые продукты на производственных линиях

Основные задачи:

Организация технологического процесса на производстве.

Оформление и ведение технологической документации.

Обучение персонала технологическим процессам.

Расчет норм, анализ расхода сырья, затрат времени.

Контроль соблюдения рецептур.

Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака

Проработка входящего сырья, составление актов проработки

Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции;

Усовершенствование техпроцессов;

Участие в разработке новых видов продукции;

Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф;

Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (закладки сырья, увеличение, уменьшение потерь);

Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования;
Подготовка производства к аудитам;

Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены.

Вам точно к нам если:

У вас есть опыт работы в аналогичной должности

У Вас высшее или среднее профессиональное образование

Вы владеете знаниями организации и технологии производства кондитерских, хлебобулочных изделий

У вас есть опыт создания и ведения производственной, нормативной документации.

Вы уверенный пользователь ПК,

Знаете системы контроля качества и HACCP

Вы умеете оперативно реагировать и работать в режиме многозадачности

У вас высокий уровень ОТВЕТСТВЕННОСТИ за общий результат

Стремление к развитию в стабильной динамично развивающейся производственной Компании для вас является приоритетом.

Условия сотрудничества:

Конкурентоспособная заработная плата до 130 000 руб. до 140 000 руб. до вычета налогов (зависит от квалификации и обговаривается индивидуально на собеседовании)

Официальное оформление по ТК. Зарплата 100% белая, 2 раза в месяц без задержек

График работы 2/2 - день/ночь, с 8.00 до 20.00/ 20.00 до 8.00

Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании;

Перспективы материального и карьерного роста

Место работы по месту нахождения производства в г. Павловский Посад

Нахождение на производстве в г. Павловский Посад обязательно