Санитарно-ветеринарный врач

Описание

Условия:

Официальное трудоустройство;

Заработная плата 50 000 рублей

Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

Комфортное рабочее место;

Опытный наставник;

Обязанности:

- проверка сопроводительных документов (ветеринарные свидетельства, сертификаты, накладные) на соответствие требованиям законодательства и НД;

визуальный контроль мясного сырья и вспомогательных материалов (отсутствие дефектов, признаков порчи, соответствие клеймам и документам)
- визуальный осмотр партии перед погрузкой и оформлением документов;контроль соблюдения санитарных правил в цехах, на территории предприятия и в холодильных камерах;
- организация регулярной дезинфекции помещений, оборудования и инвентаря с использованием разрешённых препаратов;
- контроль соблюдения персоналом правил личной гигиены и использования санитарной одежды;

- контроль стирки и дезинфекции спецодежды. контроль сбора и временного хранения биологических отходов (тех.кость, зачистка);

- заключение договоров с организациями на вывоз и утилизацию биоотходов (переработка в мясокостную муку); организация сортировки и вывоза твёрдых коммунальных отходов (ТКО) в соответствии с правилами;
- своевременное оформление заявок на закупку необходимых препаратов. отбор проб мяса, субпродуктов для лабораторной оценки качества и безопасности;
подготовка проб к анализу в соответствии с методиками;
- направление образцов в лабораторию с сопроводительными документами, указание причин исследования и требуемых анализов;
- подготовка графика доставки образцов в соответствии с ПКК;
- контроль полученных результатов и своевременная оплата счетов;
Требования:

желание работать, обучаемость, умение найти общий язык с коллективом;

желательно высшее образование по направлению Ветеринарно-санитарная экспертиза (бакалавриат);

знание порядка предубойного ветеринарного осмотра животных, требований к их состоянию, форм описи убойных животных и журналов учёта результатов осмотра;

владение методиками ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов;

знание требований к проведению лабораторных исследований в соответствии с законодательством РФ;

умение работать с ветеринарно-сопроводительными документами (в системе Меркурий ).