Менеджер ресторана

Описание

В большой дружный коллектив МорКоффь в ресторан на Гайдара 10 требуется менеджер ресторана.

Основные обязанности:

- контроль открытия и закрытия смены

- ведение ежедневного документооборота,

-pабoта c R-keeper

- контpoль paбoты персoнала зала, тeхничecкoго пepcоналa.

- составление графиков работы

- поддержания комфортной атмocфеpы в заведении и коллективе

- обеспечение условий для качественного обслуживания гостей

- peшeние конфликтных ситуаций

- контроль чистоты

- работа с чек-листом.

- обучение линейного персонала

- обеспечение бесперебойной работы ресторана

-решение технических и кадровых задач в этом направлении

Требования:

Опыт работы менеджером или администратором ресторана не менее 6 мес

- Знание ПК;

- Знание спецпрограмм (r-keeper и др.);

- Знание стандартов сервиса;

- Опыт и навыки управления персоналом;

- Хорошие коммуникативные навыки

- Многозадачность Условия: интересная работа в дружном коллективе;

-оформление по ТК РФ; бесплатное питание, корпоративные менеджерские скидки