Кондитер

Описание

Ресторан Мясо&Рыба открывает позицию кондитер!

Мы ищем кандидата, который безусловно должен страстно любить готовить, иметь хорошие организаторские способности, быть коммуникабельным, тактичным и аккуратным.

Условия:

Ставка 3500 руб за смену. Количество смен в месяц 15 и более;

Все социальные выплаты и гарантии;

Возможности карьерного роста и профессионального развития;

Официальное трудоустройство;

Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;

Своевременные выплаты заработной платы;

Профессиональные навыки:

- Умение готовить блюда согласно технологическим картам;

- Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов;

- Навык работы с вакууматором;

- Знание всех видов термической обработки продуктов.

Обязанности:

-Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами;

-Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов;

- Обеспечивать сохранность товаров, продуктов, оборудования, инвентаря;

- Следить за наличием достаточного количества продуктов, необходимого для бесперебойной работы кухни;

- Заранее делать заготовки для продукции из меню на текущий день;

- Участвовать в плановых генеральных уборках кухни и инвентаризации.

Требования:

- Опыт работы (профильное образование) от 1 года;

- Строгое соблюдение технологических процессов при приготовлении пищи.