Шеф-повар
Маргарита любит Кьянти- от 150 000 руб.
- до 150 000 руб.
Описание
Обязанности:- Разработка и внедрение меню
- Подбор и обучение команды
- Подготовка ресторана к открытию
- Заказ и контроль качества продуктов
- Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков
- Соблюдение технологии производства
- Контроль качества работы кухни
- Организация бесперебойной работы кухни и персонала
- Приготовление блюд согласно технологии приготовления
- Проведение инвентаризаций по кухне
- Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
- Контроль санитарного состояния кухни
- Контроль и анализ себестоимости блюд
- Своевременное предоставление достоверной отчетной документации
- Требования:
- Профильное образование
- Стаж работы шеф-поваром от 3 лет
- Чистоплотность, аккуратность, высокая самоорганизации
- Знание материального учета: тех.карты, учет и инвентаризация
- Знание санитарных норм и правил
- Место работы : г.Москва
- График работы: 5/2 (6/1)
- Бесплатное питание
- Оформление по ТК РФ
- Работа в динамичной, стабильной компании
4 дня назад
Источник: zarplata.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника zarplata.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Шеф-повар / Су-шеф
до
160 000 руб.
... : шеф-ресторатор, бренд-шеф, главный шеф-повар, су-шеф, старший шеф, старший повар, шеф, шеф-повар в ресторан, шеф повар в кафе, шеф-повар ...
12.01.2026
Шеф - повар в Дубай
... Мы ищем опытного и талантливого шеф- повар а для работы в ... лет опыта работы на позиции шеф- повар а в элитных заведениях. Требования ... - Опыт работы шеф- повар ом не менее 5 лет ...
12.01.2026
Шеф-повар
160 000 - 200 000 руб.
... . Руководство командой поваров и обучение персонала . Шеф-повар управляет бригадой, проводит ... санитарных норм . Ведение документооборота . Шеф-повар ведёт документацию кухни, анализирует себестоимость ...
13.01.2026