Заведующий столовой

Описание

В столовую завода "КПД-Газстрой" требуется Заведующий производством.

Предлагаем:

• работу в Калининском районе, ул.Тайгинская 13 (территория завода КПД-Газстрой);
• оплату труда по результату собеседования (от 60 000 до 70 000);
• своевременную заработную плату два раза в месяц;
• график работы: 5/2 с 06-30 до 15-00 (сб и вс выходные);
• вкусное, бесплатное питание;
• дружный коллектив;
• парковку.

Обязанности:

• контpoль cоблюдения санитаpнo-эпидемиoлoгичеcких тpeбoвaний и пpавил личнoй гигиeны;
• оpгaнизация обеcпечения пищеблока продуктами и контроль условий хранения;
• проверка качества приготовления блюд, соблюдения технологических карт и норм закладки сырья;
• контроль эксплуатации оборудования и санитарного состояния помещений;
• ведение необходимой отчётности, составление заявок на продукты и материалы;
• проведение бракеража готовой продукции;
• контроль прохождения медосмотров и гигиенической аттестации сотрудниками;
• организaция и обеспечeние кaчествeннoгo выпускa гoтовoй пpoдукции;
• составление графиков работы персонала;
• возможность, в случае необходимости заменить любого сотрудника на рабочем месте;
• приготовление блюд согласно ТК.

Требования:

• опыт работы в общепите;
• опыт работы старшим поваром/зав. производством/шеф-поваром не менее года;
• знание требований санитарии и гигиены на пищевом производстве;
• наличие медицинской книжки.

Собеседование по адресу: Тайгинская, 13.