Заведующий пищевым производством (кондитерское производство)

Описание

Обязанности:

• Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью производства
• Обеспечение выполнение плановых задач в установленные сроки, ритмичного выпуска продукции высокого качества
• Проведение работ по усовершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предотвращению брака и повышению качества продукции, экономии всех видов ресурсов, аттестации и рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и рентабельности производства, снижению трудоемкости и себестоимости продукции
• Организация планирования, учета, своевременного составления и предоставления отчетности о производственной деятельности производства
• Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и внутреннего трудового распорядка.

• Высшее профильное образование;

• Опыт работы на пищевом производстве на руководящей должности не менее 5 лет;

• Знание требований СанПиН, нормативных документов;

• Знание принципов НАССР, ISO 22000;

• Знание нормы расхода сырья и полуфабрикатов;

• Знание и практические навыки в области системы пищевой и биологической безопасности;

• Знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции;

• Оформление по Трудовому кодексу (стабильная заработная плата, оплачиваемый отпуск, социальные гарантии)
• График работы 5/2
• Возможность профессионального и карьерного роста, бесплатное корпоративное обучение
• Фирменная спецодежда