Менеджер Ресторана

Описание

Everest Continental - уникальный ресторанный проект lounge формата, который уверенно занимает одну из лидирующих позиций в кальянно-ресторанном сегменте всего СНГ, являясь одним из самых крупных проектов, входящий в сеть заведений Everest Group, основанную в 2017 году.

Заведение располагается в Пресненском районе Москвы и обладает хорошей публикой.

Мы предлагаем:

ЗП от 100.000 до 130.000 по итогам собеседования

KPI и возможность роста ;

График работы: 4/2 (дневные и ночные смены)

Бесплатное питание по меню;

Повышение квалификации и рост внутри сети;

Реальный и быстрый карьерный рост (весь руководящий состав вырос внутри сети Everest group) - отсутствие шаблонов в данном вопросе - наш главный приоритет. Ежегодно открывается от 3-5 заведений;

Превосходная команда, которая станет твоей второй семьей.

Обязанности: Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);

Осуществление контроля кассовых операций;

Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;

Работа с командой - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;

Активное общение с Гостями и поддерживание атмосферы заведения;

Взаимодействие с командой руководящего состава.

Требования: Успешный опыт на позиции руководителя ресторана Премиум сегмента;

Опыт работы официантом от 2 лет;

Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;

Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса;

Умение работать в режиме многозадачности;

Уверенный пользователь ПК, знание iiko;

Презентабельный внешний вид.