Заведующий производством пекарского цеха

Описание

В нашу команду требуется ЗАВЕДУЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ пекарского цеха!

Чем предстоит заниматься:

• управлять производством хлебобулочных изделий и кондитерских изделий
• контроль качества выпускаемой продукции;
• разрабатывать системы качества выпускаемой продукции;
• проводить обучение и руководить технологами и линейным персоналом (пекарь, повар, помощник пекаря и т.д.);
• разрабатывать и утверждать новые рецептуры на хлебобулочные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
• разрабатывать программы по обеспечению повышения качества услуг питания;
• обеспечивать бесперебойную работу производства;
• контролировать качество выпускаемой продукции;
• вести производственную учётность ;
• вносить предложения и разрабатывать систему мотивации работников.

Что мы требуем от кандидата:

• профильное образование по специальности;
• опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет;
• знания технологических процессов производства хлебобулочных изделий;
• навыки управления персоналом и организации производственного процесса;
• ответственность , внимательность к деталям, умение работать в условиях повышенной нагрузки;

Что мы предлагаем:

• официальное трудоустройство;
• график работы 5/2;
• своевременная з/п 2 раза в месяц;
• полный соцпакет.
• развитая корпоративная культура (мероприятия для детей и взрослых)
• возможность обучения за счет работодателя