Шеф-повар

Описание

Ищем крутого шеф-повара в ресторан Любимой кухни Кавказ .

ФУНКЦИОНАЛ:

- Организация работы всех процессов кухни;

-Написание и работа с технологическими картами;
- Поиск, обучение, ввод в должность персонала кухни;
- Построение эффективной командной работы сотрудников;
- Ведение учета материальных ценностей и отчетности( нормативные остатки, инвентаризации, план закупок, план заготовок);
- Обеспечение подготовки и выдачи блюд по стандартам качества и скорости;
- Поддержание трудовой дисциплины.

ОЖИДАНИЯ К КАНДИДАТУ:

-Опыт работы поваром от 5 года;

-Опыт шеф-поваром от 3 лет;
- Желание работать и развиваться;
- Глубокое знание всех процессов на кухне;
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм и порядка на рабочих процессах.

УСЛОВИЯ:
-Конкурентная заработная плата;
- Работа в молодом и дружном коллективе;
- Премии и бонусы;
- Удобный график работы.