Технолог

Требования

- Опыт работы технологом; - Рассматриваем кандидатов без опыта, с профильным образованием. По данной вакансии необходимо высылать резюме на почту или звонить по телефону 8 (800) 5553198, 8 (800) 2503198, 8 (499) 649-73-89, при звонке обязательно НАЗВАТЬ ДОБАВОЧНЫЙ НОМЕР 499 ОПЕРАТОРУ ИЛИ НАБРАТЬ НА СВОЕМ ТЕЛЕФОНЕ ВО ВРЕМЯ СОЕДИНЕНИЯ!!!

Обязанности

- Контроль за качеством выполняемых работ, организация работы в цеху; - Выстраивание технологических цепочек; - Соблюдение санитарно-гигиенических норм работниками цеха; - Контроль за качеством и технологией выпускаемой продукции; - Проводить исследовательские и экспериментальные работы по освоению вновь разрабатываемых рецептур и технологических процессов; - Проводить внедрение новых процессов и режимов производства продукции; - Проводить внедрение новых видов сырья, упаковки, расходных материалов, добавок, специй в производство; - Разрабатывать технологическую документацию, согласовывать ее с другими подразделениями производства, контролировать обеспечение документацией цехов, участков и других производственных подразделений предприятия; - Управлять технологией и рецептурами в производстве; - Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, карты технического уровня и качества продукции (мяса и мясных полуфабрикатов) и другую технологическую документацию; - Контролировать выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства; - Участвовать во внедрении системы управления качеством, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контролировать их соблюдение; - Анализировать на различных этапах производства продукции показатели качества, ; - Рассматривать и анализировать рекламации и претензии к качеству продукции, изучать причины, вызывающие ухудшение качества продукции, выпуск брака, участвовать в разработке и внедрении мероприятий по их устранению, по стабилизации качества выпускаемой продукции;

Условия

- Московская обл., г. Раменское, ул. Красноармейская, д. 131 (Раменский мясокомбинат); - График работы: 5/2; - Скидки на продукцию; - Льготное питание в столовой; - З/пл обсуждается на собеседовании.