Повар универсал в столовую

Описание

В служебный буфет театра и щем ответственного и профессионального повара-универсала

Обязанности:

-Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет

-Приготовление завтраков, салатов, закусок, горячих блюд, заготовок и полуфабрикатов для приготовления

-Красивое оформление блюд для подачи;

-Планирование и составление меню

- Заказ и контроль качества сырья

- Соблюдение технологий производства и отдачи блюд

- Контроль соблюдения санитарных требований.

Требования:

-Профильное образование;

-Опыт работы от 3 лет

-Знание требований Сан Пин и технологических процессов

-Наличие медицинской книжки обязательно

-Выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;

-Знание сроков и условий хранения продуктов;

Условия:

Проходимость около 80-100 человек в день

График работы : 5/2 ) с 7-16

Выплаты 2 раза в месяц

Испытательный срок : 1 месяц