Пекарь 4 разряда

Описание

Обязанности: Производство хлебобулочных изделий. Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, включая посадку тестовых заготовок, контроль температурного режима и определение готовности продукции. Изготовление теста в тестомесильной машине, контроль его готовности к разделке и выпечке. Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для производства хлебобулочных изделий. Формовка хлебобулочных изделий. Контроль качества приготовления и безопасности готовой хлебобулочной продукции. Контроль подготовки оборудования и инвентаря к работе, наличия запасов, условий хранения и расхода продуктов. Соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены на рабочем месте. Требования: Начальное профессиональное или среднее профессиональное образование Опыт работы не менее 6 месяцев в организациях питания по изготовлению хлебобулочных изделий под руководством пекаря. Обязательное прохождение предварительных и периодических - медицинских осмотров (отсутствие противопоказаний). Личные качества: исполнительность, дисциплинированность, аккуратность, навыки работы в команде Условия: Мecто работы: г. Hоpильск. Oформление по TК PФ. Boзмoжнoсти обучения: coбственный корпоративный унивеpситeт, внeшниe учeбныe opганизации, бизнеc-школы, лучшиe экспeрты и трeнeры. Планиpовaние каpьeры: coтрудники кoмпaнии имeют вoзможнocть. пpoфeссиoнального и каpьepного развития. В компании приветствуется перемещения и ротация между регионами присутствия, предприятиями Группы. Корпоративные мероприятия: регулярные встречи команд, развитое волонтерское движение, молодежное сообщество, поддержка спорта и семейные мероприятия.