Управляющий столовой на вахту

Описание

Приглашаем на работу талантливого управляющего предприятием питания.

Мы работаем на рынке с 2015 года, наши столовые расположены на крупнейших промышленных объектах в Челябинске, Челябинской области и в Хабаровском крае.

Место работы - п.Малмыж, Хабаровский край (300 км. от г.Хабаровска)

Столовая большая, с современным оборудованием. Проходимость 2600 человек за сутки, в штате 40 сотрудников.

Условия:

График работы 30/30 или 45/45;

Бесплатное питание на смене;

Оплата проезда до работы и обратно (самолет, ж/д) или компенсация проезда (автобус);

Выплата ЗП 2 раза в месяц, стабильно и без задержек;

Проживание в благоустроенном общежитии.

Требования:

Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф-повар, заведующий столовой, управляющим предприятием питания и т.д.);

Навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания;

Успешные навыки в управлении персоналом от 20 человек;

Знание СанПин, Iiko (R-kepeer, Tyllipad), офисные программы (word, excel);

Опыт работы вахтой приветствуется.

Наличие действующей мед книжки и сан минимума.

Обязанности:

Постановка всех бизнес-процессов столовой;

Работа с документами;

Организация бесперебойной работы столовой;

Строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой;

Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);

Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой.