Заведующий производством (Петербургское шоссе 3)

Описание

Условия:

Оформление по ТК РФ с первого дня;

Стабильная оплата труда без задержек;

Бесплатная комфортная униформа;

Бесплатное питание;

Возможность развития и карьерного роста;

График: 5/2, с 09:00 до 18:00;

Адрес: г. Тверь, Петербургское шоссе 3

Обязанности:

- Организация и технология производства; правила учета и нормы выдачи продуктов;

стандарты и технические условия на продукты, сырье; правила и сроки хранения продуктов, сырья; виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; основы организации труда; правила внутреннего трудового порядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

Осуществлять расстановку работников в столовой и составлять график выхода на работу.

При возникновении критических ситуаций должен быть готов включиться в производственный процесс по приготовлению пищи.

Ведение документации согласно установленных норм и регламента организации

Требования:

Опыт работы от 1-3 лет

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!

Вакансия также подойдет, если вы: кулин