Шеф-пекарь в НОЧЬ

Описание

Ресторан САД под руководством шефа Анны Рязанской в поиске шеф-пекаря, который умеет работать с дровяной печью : выпекать свежий хлеб и другие изделия. Вы должны любить натуральные ингредиенты, понимать нюансы температурного режима дровяной печи и теста.

График: 4/2, 5/2, 4/3; с 22:00 до 10:00. Работа в НОЧНОЕ ВРЕМЯ !

Ставка от 6000 до 7000 тыс. за 12 часов (обсуждается индивидуально, по опыту)

Требования:

• Опыт работы с дровяной печью

• Знание технологий выпечки хлеба в дровяной печи: тартин, фокачча, багет и других изделий.

• Творческий подход, любовь к ремеслу и внимание к деталям

• Желание и умение работать в команде
• Опыт работы от 1 до 3 лет
• Наличие мед.книжки
  
  Актуальный прайс выпечки: тартин, бриошь, маковая булочка, бородинский хлеб.
  
  Если вы - тот самый пекарь, который сможет раскрыть весь потенциал нашей дровяной печи и сделать выпечку визитной карточкой ресторана САД, ждем ваше резюме!