Работа флориста

Описание

Основные обязанности (что нужно делать)

1. Собирать букеты и композиции. Это главная задача. Не просто ставить цветы в вазу, а создавать красивые, модные, а иногда и нестандартные букеты по просьбе клиента или согласно образцу.

2. Обслуживать покупателей в зале. Консультировать, помогать с выбором, рассказывать, как ухаживать за цветами, оформлять продажи на кассе.

3. Принимать и разбирать привоз . Утром приезжает коробка с цветами из оптовой базы. Нужно все разобрать, подрезать стебли, поставить в воду, убрать мусор, оценить качество.

4. Ухаживать за цветами в магазине. Менять воду, подрезать, убирать увядшие листья, следить за чистотой и порядком в холодильнике и в торговом зале.

5. Оформлять заказы. Часто нужно не просто продать готовый букет, а собрать его по конкретному поводу (день рождения, свадьба, 8 марта, 1 сентября). Обсудить с клиентом бюджет и пожелания, а потом воплотить.

6. Работать с упаковкой. Знать, какую ленту, бумагу, крафт, сетку и декор использовать для разных стилей букетов. Уметь красиво упаковать.

7. Весть простую отчетность. Часто нужно считать остатки, отмечать проданное, иногда отвечать за сменную выручку.

Требования к соискателю (что от вас хотят)

Опыт работы. Самый частый пункт. Даже на позицию помощник флориста часто хотят хотя бы минимальный опыт (полгода-год). Для ведущего флориста от 1-2 лет.

Знание цветов и основ флористики. Нужно знать названия популярных цветов (розы, тюльпаны, хризантемы, эустома, альстромерия и т.д.), зелени, уметь определять их свежесть.

Навыки сборки букетов. Уверенное владение базовыми техниками (спираль, параллельная сборка), знание современных тенденций. Часто на собеседовании просят собрать пробный букет.

Клиентоориентированность. Умение общаться, терпение, особенно в предпраздничные дни, когда много уставших и нервных покупателей.

Ответственность и аккуратность. Цветы товар скоропортящийся и дорогой. Невнимательность ведет к убыткам.

Творческий вкус и любовь к цветам. Без этого будет очень тяжело.

Физическая выносливость. Работа почти всегда на ногах , нужно таскать тяжелые ведра с водой и коробки.

Часто дополнительно: Наличие портфолио своих работ (можно фото с телефона), готовность работать в праздники.

Условия работы (как обычно все устроено)

График: Очень часто скользящий (2/2, 3/3, 5/2). Иногда посменный (утро/вечер). В предпраздничные дни (накануне 8 марта, 1 сентября) работа до позднего вечера и возможны выходы в выходные.

Зарплата: Обычно состоит из оклада + процент от продаж. Оклад небольшой (часто близок к МРОТ), а основная часть зарплаты это проценты. Чем больше и дороже продал, тем больше заработал. В среднем по рынку (зависит от города и магазина): начинающий флорист 30-50 тыс. руб., опытный 50-80+ тыс. руб. В сезоны (февраль-март) доход может быть значительно выше.

Место: Небольшой цветочный магазин или павильон, часто в торговых центрах или на оживленных улицах. Иногда цветочные базы или студии оформления мероприятий.

Минусы:

Постоянная влажность и прохлада (из-за холодильников).

Работа с режущими предметами (секаторы, ножи) и колючими растениями.

Высокая нагрузка и стресс в праздники.

Нужно быть готовым к уборке: много мусора от цветов (стебли, листья, упаковка).

Плюсы:

Творческая реализация.

Радость от того, что даришь людям красоту и хорошие эмоции.

Видимый результат работы (сделанный букет).

Возможность научиться ремеслу и расти до уровня флориста-декоратора.