Сменный технолог на хлебобулочное производство

Описание

Обязанности:

-Контроль соблюдения установленной технологии производства продукции, ее качества на всех этапах производства;

- Анализ качества готовой продукции и результатов производственной деятельности смены;

- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования персоналом, ведения технологических процессов производства продукции согласно утверждённого регламента;- Ведение текущей документации;

- Участие в разработке нового ассортимента;

Подчинение : главному технологу.

Требования:

-высшее профессиональное образование (профильная специализация: технология производства х/б и макаронных изделий) и стаж работы по специальности в хлебопекарной отрасли не менее 2 лет.

- Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям её производства;

- Знание технологического процесса приготовления хлебопекарных изделий;

- Знание санитарных правил и норм, требований к безопасности

Условия:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ от прямого работодателя;

- Официальная заработная плата дважды в месяц;

- Сменный график работы (2 смены в день с 8:00 до 20:00/ 1 выходной/ 2 смены в ночь с 20:00 по 8:00/ 1 отсыпной день+ 2 выходных)

- Предварительный медосмотр (с оформлением ЛМК) за счёт работодателя;

-Предоставление санитарной одежды и обуви, скидок на продукцию компании.

Заработная плата за 15 смен в месяц - 97 800 руб. до вычета НДФЛ.