Менеджер ресторана

Описание

В ресторан с открытия, мы ищем опытного менеджера зала.

Мы предлагаем:
Комфортные условия труда.
Бесплатное питание.
Развивающуюся корпоративную культуру.

В твои задачи будет входить:
Работа с персоналом.
-Найм, обучение и мотивация сотрудников (официанты, бармены и др.)
-Составление графиков работы и распределение задач.
-Урегулирование конфликтов в коллективе, оценка эффективности.

Обслуживание гостей:
-Личное взаимодействие с посетителями, решение жалоб и нестандартных ситуаций.
-Контроль соблюдения стандартов гостеприимства.

Закупки и инвентаризация:
-Заказ продуктов, напитков, расходных материалов.
-Контроль сроков годности и условий хранения.
-Ведение учета запасов, минимизация потерь (борьба с перерасходом)

Административные задачи:
-Ведение отчетности, работа с документами.
-Взаимодействие с поставщиками, арендодателями, проверяющими органами.