Сыровар (мастер по итальянским сырам)

Описание

Обязанности:

Производство сыров группы Pasta Filata (моцарелла, буррата, страчателла,);
Приготовление нежной рикотты;
Контроль качества входящего сырья (молока);
Соблюдение технологических карт и санитарных норм;
Уход за сырами в камере созревания.

Требования:

Опыт работы с технологией Паста Филата (вытягивание зерна) обязателен;
Знание санитарных требований пищевого производства;
Чистоплотность, аккуратность и дисциплинированность;
Наличие действующей медкнижки.

Условия:

Мы предлагаем:
График работы по договоренности ;
Достойная и своевременная заработная плата ;
Современное оборудование и качественное сырье.

О компании:
Fattoria Marian