Зав производством в пекарню

Описание

В современную, развивающуюся пекарню требуется зав производством.

Обязанности, умения, навыки:

- Помощь в управление персонала производства

- Управление текущим ассортиментом производства
- Помощь в разработке и внедрении новых технологий, процессов и рецептур
- Контроль сырья, сырьевого запаса, выпускаемой продукции

- Заказ и прием продуктов, расходных материалов, необходимых для работы пекарни
- Участие в проектах по улучшению качества и увеличению объемов выпускаемой продукции (хлебобулочные и кондитерские изделия)

- Знание нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии, гигиены
- Знание стандартов качества производства пищевой продукции
- Знание промышленного оборудования, технологических процессов
- Знание стандартов, методов оценки качества сырья и выпускаемой продукции.

Условия работы:

- график работы 5/2

- дружный коллектив с перспективой дальнейшего развития и роста

- пекарня с комфортным интерьером и современным оборудованием

- доплата к основной з/п за стаж работы в пекарне, итоговая годовая премия

- ежедневное бесплатное горячее питание

- итоговая сумма заработной платы определяется по результатам собеседования и очной встречи, к сумме зарплаты плюсуются проценты от выполнения плана.

Требования к соискателю:

- опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет

- пунктуальность

- ответственность

- коммуникабельность

- обучаемость

- наличие санитарной книжки

- наличие автомобиля (расходы на бензин компенсируются работодателем)