Заведующий столовой
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЛАВЯНКА-ТРАПЕЗА"- от 70 000 руб.
Требования
Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания) Опыт работы по профилю от 3х лет. Опыт работы в сферах организации коллективного детского или корпоративного питания. Знание нормативных документов регламентирующих деятельность общественного питания. Ответственность исполнительность коммуникабельность стрессоустойчивость лидерские качества.Обязанности
Организация и контроль работы столовой. Контроль соблюдения стандартов. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. Управление персоналом. Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса. Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Помощь в приготовлении блюд по тех. картам.
19 дней назад
Источник: besttrud.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника besttrud.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Заведующий производством
... работу! Зарплата высокая по итогам собеседования! Требуется заведующий производством : 1. Кондитерский цех. 2. В цех полуфабрикатов. 3. В столовые. Наша компания более 20 лет занимается организацией ...
22.12.2025
Заведующий складом (кладовщик)
78 800 - 78 800 руб.
Описание Крупнейшая российская металлоторговая компания приглашает на работу заведующего складом в г. Старый Оскол Обязанности : Организация работы склада по приему, хранению и отпуску товаров. ...
23.12.2025
Буфетчица в столовую на раздачу Вахта в Москве
от
92 000 руб.
Описание Работа в гос.столовых Москвы (правительственные, военные, учебные , медицинские учреждения) . Большой выбор по местоположению (как в центре, так и в других частях города). Фиксированная ...
15.12.2025