Операционный управляющий кондитерской фабрики

Описание

Операционный управляющий кондитерского производства

Кондитерское производство на ЖД Вокзале (Челюскинцев 15). Работаем с зелеными магазинами (Авито блокирует почему то бренды), перекрестком, Яндекс лавкой, самокатом, симпл кофе и другими. Производим 10 000 изделий в день

Вакансия в стадии разработки. Вообще у нас команда и мы быстро растим и ищем активного и инициативного сотрудника, который хочет много зарабатывать. Полная занятость 5/2

Главное требование к кандидату: системность и четкое достижение конкретных результатов. Без эмоций и ежедневно день за днем

Основные ежедневные задачи:

Работа с оплатами и задолженностями:

Сколько мы должны

Сколько нам должны

Что и когда нужно заказать чтобы не останавливалось производство

Планирование графика и согласование с поставщиками сроков оплат

Поиск поставщиков с наилучшими ценами (постоянный мониторинг). Переговоры по скидкам от большого объема

Составление заявки на производство (когда, сколько и какого товара нужно произвести)

Обязанности большим скучным списком

1. Формирование заявок поставщикам

2. Создание гарантийных писем

3. Сьор заявок с производства по продуктам

4. Сбор заявок по столовой по продуктам

5. Сбор заявок с производства по упаковке/хозам

6. Сбор заявок по столовой по упаковке/хозам

7 . Приемка товара

8. Формирование задолженностей по поставщикам

9. Мониторинг рынка закупочных цен

10. Поиск альтернативных поставщиков

11. Поиск новых продуктов/новых поставщиков

12. Ведения табеля учета рабочего времени

13. Контроль сдачи актов столовой

14. Контроль сдачи актов производства

15. Поиск исполнителей услуг (поломка холодильника)

Заявки на производство:

16. Принять заявки на поставку производства

17 . Обработка заявки

18. Выявление стоп-листа по точкам

19. Передача заявки на кухни

Документы:

20. Заведение накладных

21. Заведение актов списания

22. Заведение актов приготовления