Менеджер бара / Руководитель барного направления

Описание

Группа ресторанов Дениса Иванова DI TEAM приглашает Менеджера бара / Руководителя барного направления на объекты в аэропорт Кольцово : международный терминал, ресторан Aziatish Beer Kitchen (зеленая зона) и кафе-пекарня BakeUp (общая зона)

Ты сможешь реализовать свой потенциал и развиваться в группе ресторанов Дениса Иванова!

Наша компания один из лидеров в индустрии гостеприимства в России и за ее пределами, известная своим высоким уровнем сервиса и уникальной атмосферой. Мы стремимся создавать незабываемые впечатления для наших гостей и гордимся своей командой профессионалов. Работая с нами, вы станете частью динамичного коллектива, где ценятся инициатива, креативность и стремление к совершенству.

Обязанности:

• Обучение, адаптация и аттестация новых сотрудников (проведение мастер-классов, тренингов, организация наставничества)
• Руководство и координация работы бара (составление графиков, контроль качества работы команды)
• Разработка и внедрение сезонной барной карты (создание новых коктейлей, актуализация меню)
• Контроль закупок, инвентаризация и учет запасов
• Обеспечение высокого уровня сервиса (контактная барная стойка)
• Соблюдение стандартов чистоты и безопасности на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы в баре от 3 лет (из них не менее 6 месяцев на руководящей должности)
• Знание классических и современных техник приготовления коктейлей с учетом тики-тайм
• Знание программы IIKO (будет считаться преимуществом)
• Лидерские качества, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать с большим потоком гостей
• Ответственность, инициативность, любовь к гастрономии и барной культуре
• Умение работать в команде и вдохновлять на достижения высоких результатов

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК (белая зарплата)
• Стабильная заработная плата: фикс + KPI (80 000 - 100 000 +)
• Доплата за обучение персонала (возможность увеличить свой доход)
• График работы плавающий, гибкое начало смены, дневные и ночные, зависит от количества авиасообщений (4/2, 5/2, 3/1 и т.д.)
• Возможность профессионального роста и обучения (командировки по обмену опытом в ресторанах компании DI Team)
• Дружный коллектив и современная атмосфера (найдешь много новых знакомств)
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Бесплатное корпоративное питание (три раза в смену)
• Подарки на значимые события в жизни сотрудников (день рождения, свадьба, рождение детей)
• Корпоративные мероприятия 2 раза в год с выездом за город
• Частичная оплата ДМС
• Локация - аэропорт Кольцово, международный терминал В, закрытая зона
• Корпоративный транспорт от до м. Ботаническая и из других районов города, оплачиваемая парковка

Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться?

Присоединяйся к нашей команде!
Откликайся, будем рады сотрудничеству!