Повар универсал в ресторан

Описание

Требования:

Опыт работы от года в ресторанах;

Знание технологии приготовления пищи;

Умение работать на хоспере, знание степеней прожарки мяса;

Наличие медицинской книжки.

Обязанности:

Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана;

Соблюдение сроков годности;

Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;

Соблюдение санитарных норм на рабочем месте.