Су-шеф

Описание

Культурно-развлекательный центр "Империя" это полный спектр услуг в сфере отдыха и досуга для людей разных интересов и любого возраста. Это крупнейшая во Владимирской области территория развлечений, способная вместить до 1500 человек. Ресторан, боулинг, детский центр, ночной клуб, собственный бренд фастфуда, летняя веранда и караоке - все это наша великая "Империя".

Каждый день мы развиваемся, растем и становимся лучше, и стремимся, чтобы наши гости получали лучший сервис и высшее качество.

Обязанности:

Ассистирование шеф-повару в управлении производственным процессом

Стандартизация производственного процесса

Контроль качества блюд: проверки качества

Контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация

Обучение персонала: пошаговые инструкции, наглядные пособия, мастер-классы

Повышение квалификации производственного персонала, проведение внутреннего обучения для поваров.

Требования:

Профильное образование

Успешный опыт руководства на кухне в должности су-шефа или шеф-повара

Проактивная жизненная позиция, желание учиться и развиваться

Развитые управленческие, коммуникативные и организаторские способности

Умение работать под давлением времени, стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность

Условия работы:

Самая высокая зарплата в городе

Официальное оформление

Бесплатное питание

Обучение во время адаптационного периода

Развитие и рост

Доставка домой после работы

Выдается униформа

Корпоративы и тимбилдинги

Присоединяйся к команде сильных!