Шеф-повар

Описание

Обязанности:Соблюдение стандартов Хассп управление сотрудниками кухни, подбор и обучение, соблюдение стандартов компании при приготовления блюд сотрудниками, управление товарными остатками, разработка технологической документации, контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, внесение предложений новых блюд и позиций в меню, контроль своевременности заявок поставщикам в полном объеме необходимом бесперебойной работе производства, взаимодействие с контролирующими инстанциями

Требования: опыт работы в должности не менее 2-х лет, наличие медкомиссии, умение работать в режиме многозадачности, Условия: официальное оформление, возможность создать коллектив, все условия для самореализации, растущая компания, возможность обучения у сторонних организаций, разработка и внедрение новых проектов и форматов.