Начальник смены / Мастер / Технолог (производство, пекарня)

Описание

Компания Иван да Фёдор - лидер рынка ремесленного хлеба в Москве и Московской области. Нам уже доверяют: Х5, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Самокат, Мираторг, Озон, Surf coffee, Магнит, Хлеб насущный, - и этот список продолжает расти.

Мы увеличиваем производство, новая площадка - 2000 м.кв. Плюсом к этому - новое оборудование, много проработок, внедрений и обширные возможности для профессионального и карьерного развития.

Если Вы любите работать с тестом, Вам интересно окунуться в производство, Вы ответственны и легко обучаетесь, откликайтесь!

Что нужно будет делать:

• Управлять сменой (пекарня полного цикла, зона комплектовки, отгрузки), в среднем 20 человек в подчинении;
• Выполнять план производства с минимальным количеством брака;
• Поддерживать бесперебойную работу пекарни, координировать действия между сотрудниками;
• Следить за соблюдением санитарных норм и поддерживать порядок в пекарне;
• Анализировать и устранять причины отклонений по качеству и количеству произведенной продукции;
• Вести отчётность в Excel, 1С;
• Контролировать остатки сырья и готовой продукции.

• Что предлагаем мы:

• Работа с ведущим бренд-шефом;
• Возможность работать в стабильной производственной компании с востребованной продукцией;
• Стабильную оплату труда 7 000 рублей за смену, выплаты дважды в месяц, без задержек;
• График работы: 4/2, со сменами по 12 часов.

Сейчас мы находимся по адресу: ул. Краснобогатырская 89с1 (м. Преображенская площадь).
В январе мы переезжаем, наш новый адрес: Кавказский б-р, д. 57 (район метро Царицыно, Чертановская).

Если Вы на машине, то есть парковка.