Повар в небольшое кафе

Описание

Мы ищем ответственного и творческого повара в уютную кофейню с атмосферной обстановкой и лояльной клиентской базой. Если вы любите работать с качественными продуктами, цените аккуратность в деталях и хотите вносить вклад в гастрономическую составляющую заведения будем рады познакомиться с вами!

Что мы предлагаем:

официальное трудоустройство по ТК РФ;

стабильный график работы (обсуждается индивидуально);

достойную оплату труда (оклад + возможные премии за выполнение плана);

обучение и профессиональное развитие (в том числе от опытных коллег);

приятную рабочую атмосферу и поддержку команды;

скидки на продукцию кофейни;

бесплатное питание в рабочее время.

Ваши основные обязанности:

приготовление блюд согласно утверждённому меню и технологическим картам;

подготовка и заготовка ингредиентов (нарезка, маринование, порционирование);

контроль качества и свежести продуктов;

соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте;

участие в инвентаризации и учёте расходных материалов;

поддержание чистоты и порядка на кухне;

взаимодействие с бариста и официантами для обеспечения своевременной подачи блюд;

при необходимости разработка новых позиций меню совместно с руководством.

Мы ждём от вас:

опыт работы поваром (желательно от 6 месяцев, но рассмотрим и кандидатов без опыта обучим!);

знание основ кулинарии и технологий приготовления блюд;

аккуратность, внимательность к деталям и организованность;

готовность работать в часы пик и сохранять качество сервиса;

понимание принципов товарного соседства и условий хранения продуктов;

желание развиваться в гастрономической сфере и совершенствовать свои навыки.

Будет плюсом:

опыт работы в кофейнях, кафе или небольших ресторанах;

умение оформлять блюда для подачи;

знание принципов составления меню и расчёта себестоимости блюд;

наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Мы ценим в сотрудниках:

ответственность и пунктуальность;

стремление к совершенству в деталях;

умение работать в команде;

открытость к обратной связи и желание расти;

позитивный настрой и доброжелательность.