МЕНЕДЖЕР СМЕНЫ В РЕСТОРАН ЭТАЖИ (2-3 ЭТАЖ)

Описание

Мы в поисках менеджера смены на 2 и 3 этаж в ресторан Этажи пространство трех атмосфер!

О проекте:

Этажи это уникальный ресторан в самом центре Самары, где на трех разных этажах живут три самостоятельные, но гармонично связанные истории.

Первый этаж дневная кофейня. Здесь начинается утро: аромат свежей выпечки, мастерски приготовленный кофе, легкие завтраки и бранчи. Это место для работы, неспешных встреч и пробуждения.

Второй этаж главный винный зал. Здесь царит атмосфера настоящего ресторана: изысканная гастрономия, обширная винная карта, идеальная сервировка и вечернее освещение. Это сердце ресторана для тех, кто ценит высокий уровень застолья.

Третий этаж мансарда. Уединенная, камерная и особенно душевная зона под самой крышей. Идеальное место для приватных бесед, романтических ужинов и небольших праздников в теплой, почти домашней обстановке.

Ваши условия и перспективы:

Финансы: Стабильная ставка 270 руб./час + ежемесячный % от выполнения плана + отдельная оплата банкетов;

График: Рабочий день с 11:00 до 00:00. Гибкий сменный график (3/3, 2/2) для баланса работы и жизни;

Стабильность: Возможность официального оформления по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный;

Развитие: Карьерный рост в перспективной ресторанной группе. Обучение и поддержка;

Забота: Вкусное staff-питание и поддержка дружного коллектива.

Неограниченный чай и кофе по себестоимости.

Ваша зона ответственности:

Полное управление сменой 2-3 этажа;

Контроль качества обслуживания гостей, соответствия стандартам сервиса и атмосферы на каждом этаже;

Координация работы команд (бариста, официанты, хостес), расстановка приоритетов;

Решение оперативных вопросов, общение с гостями, проведение банкетов;

Контроль кассовой дисциплины и порядка.

Мы рассчитываем, что вы:

Имеете опыт работы менеджером смены в ресторане от 1 года;

Понимаете разницу в организации работы ресторанного зала и камерной зоны;

Умеете гибко переключаться между задачами и поддерживать стандарты в динамичной среде;

Обладаете практичными навыками работы с iiko/R-Keeper;

Цените сложные, многогранные проекты и командную работу;

Спокойны, ответственны и ориентированы на гостя.

Готовы работать в столь уникальном проекте?

Станьте ключевым звеном в работе уникального пространства. Отправляйте резюме, мы ждем именно вас .