Продавец в мясной магазин

Описание

консультирование покупателей: подбор вида и части туши под конкретный рецепт, советы по приготовлению и хранению;

разделка мяса (нарезка, порционирование) по требованиям клиента, в т. ч. с использованием профессионального оборудования (слайсеры, мясорубки, ножи);

взвешивание и упаковка продукции (в т. ч. вакуумная упаковка);

выкладка товара на витрины, поддержание эстетичного и товарного вида продукции;

работа с кассовым аппаратом, проведение расчётов, выдача чеков;

контроль сроков годности, ротация товара (FIFO), своевременное списание просроченной продукции;

соблюдение санитарных норм: влажная уборка рабочего места, дезинфекция инвентаря, ношение санитарной одежды;

участие в инвентаризации, учёт остатков, заказ товара при необходимости

Требования наличие действующей медицинской книжки с допуском к работе с пищевыми продуктами;

знание основных видов мяса (говядина, свинина, птица, баранина и др.) и их частей (вырезка, лопатка, грудинка и т. д.);

базовые навыки разделки и нарезки мяса;

опыт работы с весами, кассовым аппаратом и холодильным оборудованием;

понимание правил товарного соседства и температурного режима хранения мяса (0,0 C +4,0 C для охлаждённого);

ответственность, аккуратность, соблюдение чистоты на рабочем месте.

Желательные (будут плюсом):

опыт работы продавцом в мясном отделе/магазине от 1 года;

навыки рубки мяса, знание анатомии туш;

владение программами учёта (1С, МойСклад и аналоги);

умение работать с онлайн кассой и эквайрингом.

Личные качества

коммуникабельность и доброжелательность (умение слушать и предлагать);

стрессоустойчивость (работа с разными типами покупателей);

физическая выносливость (длительное стояние, подъём тяжестей до 10,0 кг);

внимательность к деталям (точность веса, свежесть продукта). Условия: