Администратор зала (ресторан)

Описание

Отель-музей "Восток" – один из крупнейших отелей в Тюменской области, расположенный в деловом центре города. Является лидером региона по соотношению цены и качества предоставляемых услуг. Обязанности: Управлять официантами: организовывать работу смены, распределять задачи, обучать и контролировать соблюдение стандартов обслуживания. Обеспечивать соблюдение стандартов сервиса и ресторанного этикета, следить за качеством и скоростью обслуживания в зале. Быть наставником для новых официантов. Участвовать в организации и проведении банкетных и фуршетных мероприятий. Работать с Гостями: не допускать/решать конфликтные ситуации, собирать отзывы. Следить за порядком, атмосферой и комфортом Гостей. Обслуживание vip Гостей и иностранных Гостей. Требования: Опыт работы в ресторанном бизнесе — от 1 года, желательно в роли администратора или менеджера зала. Знание стандартов сервиса, ресторанного этикета и специфики работы официантов. Стрессоустойчивость и умение вежливо решать конфликтные ситуации. Грамотная устная и письменная речь, уверенное владение R-keeper. Условия: Трудоустройство по ТК РФ. Оклад 38000 + бонусы по результатам работы. График 2/2, время работы с 12 до 24ч (развозка ночная) Молодой дружный коллектив. Развитая корпоративная культура, корпоративное обучение. Йога/бассейн после испытательного срока. Выбирая работу в нашем отеле, вы получаете возможность реализовать свой творческий потенциал и стать частью команды настоящих профессионалов своего дела.