Повар холодного цеха ресторан

Описание

Работа в лучшем ресторане на море по версии Пумперникель "Гранд Монополь" в г. Зеленоградск
Современный ресторан с европейско-балтийской кухней

Ключевые навыки:

Приготовление холодных блюд, салатов и закусок согласно ТТК

Обязанности:

Приготовление холодных блюд, салатов и закусок согласно ТТК

Сборка и оформление блюд в соответствии со стандартами подачи

Контроль качества, вкуса и внешнего вида блюд

Соблюдение санитарных норм и личной гигиены

Работа с охлажденными продуктами и полуфабрикатами

Правильное хранение, маркировка и соблюдение FIFO

Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и холодильников

Подготовка блюд к раздаче и своевременная отдача заказов

Взаимодействие с другими цехами кухни

Соблюдение внутренних правил кухни и стандартов ресторана.

Требования:

Опыт работы: от 2-3 лет.

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ

Доставка корпоративным транспортом

Работа в лучшем ресторане на море по версии Пумперникель "Гранд Монополь" в г. Зеленоградск

Заработная плата от 72 000 руб.+бонус процент