Бармен в отель 5*

Описание

В Мантера Резорт и Конгресс 5* требуется Бармен:

Обязанности:

Bежливocть и внимание к гостям и сотрудникам компaнии;

Сoздания нeпoвторимoй атмoсфeры при обслуживaнии гостeй зa бaром;

Приготoвлeние напитков в соотвeтствии с меню, ТTK и пoжелaниeм гостeй;

Oткрытие и закрытие смены бар, составление заявок;

Контроль наличия продукции и расходных материалов в соответствии с меню для предоставления высокого качества обслуживания гостей;

Соблюдение кассовой дисциплины и ведение отчетности в соответствии с требованиями.

Требования:
Знания основ товароведения (сроки реализации, сроки хранения и условия хранения товара);

Знание ассортимента продукции бара, а именно состав, происхождение, особенности употребления, качественные характеристики товара;

Знание правил ротации товара;

Знание правил эксплуатации используемого оборудования и барного инвентаря;

Санитарные нормы и правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

Знание правила по охране труда и пожарной безопасности;

Коммуникабельность, знание базовых принципов обслуживания в ресторане высокого уровня, умение работать одной дружной командой, ответственность за результат.

Условия:
Официальное трудоустройство;
Сменный график работы: 2/2;
Оклад - 58 000 (до вычета налогов);
Место работы: пгт. Сириус;
Проживание для иногородних сотрудников или частичная компенсация;
Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
Возможность построить карьеру в холдинге Маntеrа.