Шеф-повар

Описание

Обязанности:

Ежедневный контроль качества поступающих продуктов, процесса приготовления и финальной подачи;

Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне;

Подбор, обучение и расстановка персонала на кухне;

Обучение команды стандартам приготовления;

Ведение необходимой отчетности.

Требования:

Опыт работы на должности Шеф-повара от 1 года или су-шефа- от 1,5 лет;

Опыт управления командой от 5 человек;

Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций.

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ;

Почасовая ставка (370р/ч)

Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;

Питание за счет организации.