Технолог пищевого производства

Описание

В крупную торгово-производственную компанию ООО ТПО Возрождение
Требуется на постоянную работу технолог пищевого производства.

Место работы рабочий посёлок Малаховка, Касимовское шоссе, 1АЕ (Московская область).

Условия:

Оформление по ТК РФ с выплатой зарплаты 2 раза в месяц;

Официальную заработную плату от 150.000 рублей на руки;

Испытательный срок 3 месяца;

График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00 (суббота, воскресенье выходные)

Обязанности:

Контроль соблюдения санитарных норм и правил;

Контроль соблюдения технологии производства;

Контроль соблюдения температурного режима на производстве и в местах хранения;

Заполнение журналов производственного контроля и ХАССП;

Проведение физико-химических анализов продукции (работа с фуд-сканом) без использования реактивов;

Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство;

Разработка технологических карт, рецептур, просчет себестоимости;

Усовершенствование текущих рецептур и улучшение качества продукции;

Поддержание системы менеджмента качества и безопасности НАССР, контроль исполнения ППК;

Организация декларирования продукции и проведения лабораторных исследований готовой продукции в аккредитованных лабораториях;

Сертификация выпускаемой продукции.

Для нас важно:

Стаж работы: от 1 года на предприятиях пищевой переработки;

Образование: среднее профессиональное;

Отличное знание технологических процессов изготовления продукции из мяса;

Опыт внедрения стандартов ХАССП, ИСО 22000 будет являться преимуществом;

Опыт планирования объемов производства выпускаемой продукции будет являться преимуществом;

Опыт контроля и ведения остатков - будет являться преимуществом;

Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности;

Умение расставлять приоритеты, работать в режиме многозначности, стрессоустойчивость, высокий уровень адаптации;

Уверенное владение ПК (MS Office, Internet, 1С желательно).