Су-шеф в бизнес зал

Описание

В бизнес-зал Альфа а. Шереметьево

Условия:
Официальное трудоустройство по ТК
Бесплатное питание
График работы 2/2 по 12 часов
зарплата 89000 рублей (5940 смена)
возможны подработки
Обязанности:

1. Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников

2. Обучение поваров

3. Контроль работы по технологическим картам

4. Составление заказов

5. Приемка товара

6. Проведение бракеража готовой продукции

7. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

8. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Опыт работы су-шефом обязателен

Наличие документов для оформления