Су-Шеф

Описание

Гостиничному комплексу "Аристократ" требуется Су-Шеф.
Обязанности:
Полный спектр управления кухней ресторана.
Разработка и корректировка меню и сезонного предложения.
Контроль правильной ротации, товарного соседства и сроков хранения продуктов.
Контроль заказа и оптимизация товарных остатков.
Взаимодействие с технологом/калькулятором себестоимости, перемещений и списаний продуктов.
Набор, обучение и контроль персонала.
Обеспечение выполнения требований к чистоте и порядку на кухне
Требования:
Опыт от 3х лет. Главное желание работать и зарабатывать.
Условия:
Оформление ТК РФ
График плавающий.

Оплата от 90 000 руб. на испытательный срок 1 месяц, далее обсуждается при собеседовании.

Полная занятость, полный день.

ВНИМАНИЕ!!! Кандидатам из регионов и дальних городов предоставим жильё БЕСПЛАТНО!