Су-шеф в ресторан
Гурмания- от 85 000 руб.
- до 95 000 руб.
Описание
Обязанности:-
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
-
Обучение, адаптация новых сотрудников
-
Расстановка производственного персонала на смене по цехам. Оперативный поиск замены заболевшим или не вышедшим по другой причине сотрудникам
-
Контроль качества блюд
-
Организация и контроль технологических процессов приготовления и отпуска блюд
-
Контроль санитарного состояния кухни, подсобных помещений и холодильных камер
-
Отработка новых блюд
-
Проведение учётов и инвентаризаций
- Формирование заявок на сырье и продукты. Работа с складскими остатками
- Опыт работы су-шефом/шеф-поваром в ресторанной сфере от 2-х лет
- Профессиональное образование
- Нацеленность на результат
- Развитые лидерские качества, организаторские способности, высокая работоспособность
- ЗП состоит из почасовой ставки и KPI
- режим работы с 8 до 23.30 ч. в будни, в выходные до 00 ч.
8 часов назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Су-шеф в ресторан
75 000 - 75 000 руб.
... обслуживания и уютную обстановку. В ресторан "Дягилев" требуется су-шеф/шеф. Требования: - Образование по профилю ... от 1 года старшим поваром/су-шефом/шеф-поваром, знание европейской кухни; - Наличие ...
13.12.2025
Су-шеф в DoubleTree by Hilton
от
50 000 руб.
Описание Обязанности: Контролировать и организовать работу Старших поваров, поваров Службы кухня, обеспечивать приготовление и подачу блюд по меню. Организовать своевременность составления заявок на ...
29.12.2025
Су шеф
от
120 000 руб.
... ресторан Семь пятниц, семейный ресторан Бухара. Наш холдинг в поисках опытного Су-Шефа ... Нам не нужен кабинетный су-шеф. Способность заменить любого ... от 5-ти лет в должности су-шефа; -Наличие лидерских ...
30.08.2025