Шеф-повар в загородный парк-отель

Описание

• Организация работы кухни ресторана;
• Контроль и составление заявок на продукцию;
• Подбор персонала и формирование команды поваров;
• Ведение графиков;
• Разработка меню, специальных предложений;
• Непосредственное участие в приготовлении блюд;
• Составление технологических карт и методичек по приготовлению блюд кухни;
• Контроль санитарного состояния вверенных объектов ( Сертификат HACCP) как преимущество);

• Любовь и преданность своему делу;
• Знания в области технологий приготовления блюд;
• Навыки управления коллективом;
• Навыки командообразования;
• Опыт которым Вы готовы делиться со своей командой;

Условия:

График работы обсуждается ;

Стабильна заработная плата.

• Питание в течение рабочей смены;
• Развоз в ночное время;
• Дружный коллектив.