Главный технолог

Описание

Кондитерское производство работает с 2013 года , является одним из ведущих игроков на российском рынке. Наша продукция представлена в крупнейших федеральных сетях: Магнит, Пятёрочка, Лента, Метро, Азбука Вкуса, Дикси и других.

Компания разработала собственное ноу-хау уникальные технологии создания кондитерских изделий с длительным сроком хранения без использования консервантов . Это даёт нам устойчивое конкурентное преимущество и делает продукцию востребованной на рынке.

Сегодня перед нами стоят амбициозные задачи : запуск новых продуктовых линеек и создание кондитерских изделий с уникальными свойствами, которые определят будущее отрасли.

Что предстоит делать:

• Организовывать и контролировать технологические процессы на всех этапах производства.
• Следить за соблюдением санитарных норм и стандартов (ХАССП, ТУ, ТИ).
• Обеспечивать контроль качества и количества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• Анализировать причины дефектов и внедрять меры по их устранению.
• Разрабатывать мероприятия по снижению себестоимости и оптимизации затрат.
• Повышать эффективность процессов, снижать производственные простои и потери.
• Контролировать упаковку, маркировку и условия хранения продукции.

  Наши ожидания:

• Опыт работы главным технологом на кондитерском производстве (от 3 лет приветствуется).
• Высшее образование в области пищевых технологий (доп. образование по профилю будет плюсом).
• Глубокие знания санитарных норм, технологических процессов и стандартов качества.
• Сильные аналитические и управленческие навыки.

Мы предлагаем:

• Конкурентный доход: до 250 000 на руки.
• Стабильность: оформление по ТК РФ.
• График: 5/2, с 09:00 до 18:00, сб и вск выходные.
• Развитие: участие в амбициозных проектах по созданию инновационных продуктов.
• Комфортные условия: современное производство рядом с м. Медведково.
  
  Если вы хотите не просто управлять производством, а быть частью компании-лидера и влиять на будущее кондитерской отрасли , мы будем рады видеть вас в нашей команде!